CHIROUBLES CHATENAY 2023 LAURENT GAUTHIER

Frais et élégant

«Quand le Gamay prend de la hauteur pour s'associer aux granits roses typiques.» Implanté à Morgon depuis le début, ce n’est pourtant pas par hasard que la famille Gauthier cultive des vignes à Chiroubles. Une histoire cocasse puisque depuis plusieurs générations la famille a toujours « voyagé » entre Chiroubles et Morgon. Aujourd’hui, Jason l’aîné perpétue la tradition puisqu’il habite sur Chiroubles alors qu’Elie le cadet habite sur Morgon.

Il ira de pair avec des viandes rouges, viandes blanches, grillades, apéro dînatoire, légumes, fromages à pâtes pressées cuites, fromages à pâtes molles à croûtes fleuries, desserts aux fruits.