MONDEUSE DE BUGEY DOMAINE DE PLANTAZ

Cette Mondeuse, implantée sur une moraine glaciaire, bénéficie d’une exposition Sud-Est sur une terre argileuse et pauvre qui nourrit parcimonieusement la plante.

Sa couleur violet foncé ; son parfum poivré avec des notes de violette.

En bouche, ce vin charpenté et tannique exprime des odeurs de grains torréfiés (cacao , café).

Idéal pour accompagner une viande rouge, du gibier ou des marinades.